Hasta el 14 de diciembre se puede disfrutar de la mejor gastronomía portuguesa en sus “Fines de Semana Gastronómicos”. Se trata de una iniciativa organizada por Turismo do Porto e Norte de Portugal en colaboración con 75 municipios que participan en esta edición.
Comenzó el 17 de enero y la programación se extiende hasta el 14 de diciembre de 2025, distribuida en 32 etapas. A lo largo de todo este año los municipios de la región del norte de Portugal han programado un evento local cada fin de semana en el que han participado restaurantes, alojamientos, comercios y se han organizado actividades específicas poniendo en valor el producto de la región: menús temáticos, rutas de producto que han impulsado el comercio local durante un fin de semana.
Como las organizadas por Matoshinos, reconocida por la UNESCO como Ciudad Creativa de la Gastronomía el pasado 31 de octubre. Durante el fin de semana se pudo degustar su oferta gastronómica, caracterizada por su abundante variedad de pescado y marisco, con productos tan característicos como la Patanisca de bacalao (tortita de bacalao); el pescado a la parrilla y marisco o la Leite Creme (crema de leche).
Por delante, cuatro citas para conocer de cerca productos y platos como los que ofrece Vila Verde (21, 22 y 23 de noviembre) con el arroz de Pica no Chão, al estilo de Vila Verde y el pudín Abade Priscos. Alijó ofrecerá (5, 6 y 7 de diciembre) propuestas como la tabla de embutidos, el maíz con carne de cerdo y vinagreta de ajo y mermelada de calabaza con queso de cabra. Por su parte, ese mismo fin de semana, Cabeceiras de Basto ofrecerá una tabla de embutidos, posta Barrosã con arroz de grelos y codornices asadas. Para terminar, Paços de Ferreira (12, 13 y 14 de diciembre), sorprenderá a sus visitantes con recetas típicas de la región como el pollo asado (Capão à Freamunde) y la sopa seca.
Toda la información, restaurantes y alojamientos participantes en www.finsdesemanagastronomicos.pt
